UYOGA CHAKULA KITAMU NA TIBA YA MARADHI.

-

UYOGA CHAKULA KITAMU NA TIBA YA MARADHI.

Uyoga ni  chakula, tena wanaokifahamu  vizuri wanakwambia  ni  chakula  kitamu. Mbali ya kuula , Uyoga UYOGA una faida nyingi kwa binadamu. Uyoga  kama  chakula  una tumika kwa  namna nyingi tofauti naunaliwa  karibu katika  kira sehemu  duniani. Wakati kwa AFRIKA, UYOGA unaonekana kwamba nichakula  cha  kawaida ,kwaULAYA na MASHARIKI MBALI (ASIA) ni chakula muhimu na cha gharama  kubwa. kwa leo nitaelezea uyoga aina chaza  (OYSTER MUSHROOM) Pleorotus  florida (PFM) – mweupe Pleorotus floridanus(PFST )-Kahawia na wa porini. Uyoga wa Pleorotus  florida (PFM) na Pleorotus Floridanus (PFST) ndio unaolimwa sasa katika mikoa ya mbeya, iringa, Ruvuma,  Morogoro, Rukwa,pwani DSM, Arusha ,Kilimanjaro ,NK. Watanzania naomba tuchangamkie  kilimo cha uyoga.

Kina faida nyingi. wengine wanaula katika saladi, wengine wanatumia kuongeza ladha katika mayai, nyama, mchuzi wa tambi, wengine wanatengeneza supu na matumizi mengine tofauti.

VIINI LISHE NA FAIDA ZA UYOGA KATIKA KULINDA AFYA YA MWANADAMU.

Siku  hizi watu  wengi zaidi wanakuwa makini sana na vyakula wanavyokula ilikulinda afya zao .Baadhi ya vyakula hususanif  vile vyenye LEHEMU ama mafuta mengi husababisha maradhi mbalimbali mwilini kama shinikizo  la damu na mengineyo. Uyoga unapotumiwa kwa chakula kamwe hauleti madhara  yoyote bali faida nyingi hazipatikani katika vyakula vingi tunavyotumia. Katika uyoga kuna kiasi cha kutosha  cha protini ,kabohaidreti  na nishati. Lehemu (cholesterol) ambayo husababisha shinikizo la damu  na mengineyo ambayo hupatikana katika aina mbalimbali za protini, haipo kabisa katika uyoga.

Kadhalika ni katika protini za uyoga pekee ambako hupatikana aina zote tisa (9) muhimu za amino asidi ambazo ni muhimu katika kila mlo wa binadamu. Milinganisho ya protini, kabohaidreti , na lehemu na nguvu kati ya UYOGA  na aina mbalimbali za nyama ni kama ifuatavyo . ASIDI ambazo ni muhimu katika kila mlo kamili wa mwanadamu .

Kadhalika uyoga una aina mbili za vitamini, zikiwemo Thiamine (vitamin b1) riboflavin (vitaminiB2) Ascorbic Acid (vitamin C) Pamoja na folic acid. Utumiaji wa mara kwa mara wa uyoga hutoa ulinzi wa kutosha dhidi ya magonjwa yanayosababishwa na ukosefu  wa vitamin mwilini (kama  vile Beriberi,Pellagra Na Scurvy).

Uyoga mkavu una viini lishe vifuatavyo (1) Protini 20% -45% (2) vitamini B,C,D,E,K,        (3) Madini Calcium, Phosphorus, Chuma, na kiasi kidogo cha mafuta na mengineyo .

TIBA: Husaidia kutibu/ kupunguza shinikizo la damu, kisukari , vidonda vya tumbo, saratani (kansa), Figo, moyo, uvimbe, vidonda vya mwili, kiungulia, vipara, fangasi aina zote, kifua kikuu, kuongeza kinga ya mwili na kuuwezesha kupigana na magonjwa mbalimbali, kuyeyusha na kusaga takataka zenye asili ya kaboni. Huongeza maziwa kwa akina mama wanaonyonyesha, saratani ya damu (Leukemia), Ini na mengineyo mengi.

Uyoga unafaa sana kwa waathirika wa UKIMWI.

Faida nyingine ya uyoga ni kusafisha mazingira kwa vile uyoga huoteshwa kwa kutumia mabaki yatokayo mashambani, viwandani na nyasi (majani ya maharagwe, mpunga, randa za mbao n.k). Kuotesha uyoga kwa kutumia takataka hizo ambazo zingekuwa kero kwa jamii ni njia mojawapo ya kusafisha mazingira na mabaki yakishatumika kuoteshea uyoga yanafaa sana kurutubisha ardhi (Mbolea).

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

DALA YA KISHETANI NA USHOGA EP. 5

-
Image
Salim msangi DOLA YA KISHETANI NA USHOGA Ep. 5 Season finale QUEEN LATIFAH! MADONA NA WASANII WENGINE WAKISHIRIKI KUFUNGISHA NDOA YA MASHOGA KWENYE 'GRAMMY AWARD. Ukitaka kufanya uchafu wako hadharani na usipingwe na yeyote hata kwa kuoneshea kidole; ni kuirubuni jamii kiasi ione uchafu huo ni jambo la kawaida, na siyo  ‘big deal.’ Ukiufikisha umma hapo, kiasi cha kuona uchafu huo ni sehemu tu ya maisha na siyo kitu cha ajabu, basi utaweza uufanya uchafu wako mchana kweupe wala hakuna atakaye shughulika na wewe Yes, hicho ndicho kinacho fanywa na kazi za wasanii mbalimbali na kwa nafasi zao na kwenye maisha yao, uone mwanamke kujiweka kama mwanaume na kinyume chake ni ishu ndogo sana. Na hivyo ushoga siyo deal, ni maamuzi ya mtu. Ni sawa kabisa kusema ni maamuzi ya mtu, lakini si sawa maamuzi hayo kuyafanya yawe ni maamuzi ya kila mtu. Hicho ndicho wanacho fanya na ndicho ninacho kipinga katika mfululuzo wa po...
Read more

JE WAJUA FAIDA YA BAKING SODA KWA AFYA YAKO

-
Image
Kwa msaada tu, leo naomba niwape machache faida za kiafya za kutumia Baking Powder, ambayo nami nakiri kuwa nimefanyia utafiti nimethibitisha hivyo!!!  Ili kuweka tumbo vizuri ni vyema kutumia mara kwa mara endapo tumbo linajaa gesi, au kukosa choo. Unachanga Baking powder na Vinegar kiasi, inapoanza kufuka kunywa.(Mfano wa dawa ya Andrews)  Baada ya dakika kumi utaona tumbo lako lipo vizuri kabisa. Kwa wale wanaotoa harufu mbaya mwilini, tumia baking powder kupaka kwenye kwapa au sehemu za siri. Kwa wale wanaotoka vipele baada ya kunyoa ndevu, tumia baking power iwe kama after shave yako mara kwa mara!!! Kwa wale wenye vipele vidogo vidogo (rashes). Tumia baking powder kwa kujisuuza baada ya kuoga. Kaa muda wa dakika 15. Jisuze kwa maji safi. Tumia kwa muda wa siku tatu. Vipele vyote vitakuwa vimekauka. Tumia Baking Powder kidogo sana kuweka kwenye mboga za majani au njegele.Mboga itakuwa laini na rangi nzuri na kuvutia,   Nina hakika watu wengi mnatambua umuh...
Read more

PICHA ZA UCHI NI SHIDA KWA JOGOO WAKO!!!

-
Image
Salim msangi PICHA ZA UCHI NI SHIDA KWA JOGOO WAKO!!! Porno kwenye mtandao si sawa na picha za Playboy.   1. Picha za uchi kwenye mtandao zinasisimua kingono zaidi kuliko picha za kwenye majarida. Hii ni kwa sababu picha za uchi kwenye mtandao zinakila aina ya kile ambacho unaweza kufikiria kuhusiana na suala zima la ngono. Mtazamaji wa picha za uchi kwenye mtandao anazama katika kila aina ya uchafu wa kutisha na kugofua ambao anaufikiri. 2.  Yeyote anaweza kuwa ni teja wa picha za uchi kwenye mtandao. Wengi kati ya wale ambao ni waathirika wa picha za uchi kwenye mtandao hawana historia ya kuwa ni teja wa aina nyingine ya kilevi au mihadarati. Ni watu wa kawaida tu, na wengine wenye mafanikio kimaisha au hata kiroho, na walianza kutizama filamu za uchi na kila muda ulivyo zidi kwenda ndivyo walivyozidi kuzama kwenye shimo hilo. Na walipo acha kutizama fil...
Read more